Kerja Jadi Bartender Kayak Apa Sih? Ini 5 Faktanya!

Bikin cocktail atau mocktail itu nggak segampang campur-campur bahan, loh! Jadi bartender pasti butuh skill hospitality yang tinggi, latihan terus-menerus, dan tentunya dedikasi buat selalu ngasih pengalaman terbaik ke tamu.

Buat kamu yang sering hangout di bar atau club, mungkin pernah penasaran, apa aja sih tugas seorang bartender? Terus, bikin minuman di bar emangnya gampang ya?

Nah, ini dia 5 fakta menarik soal kerja jadi seorang bartender.

1. Berdiri Berjam-Jam

Ini salah satu kemampuan yang nggak semua orang bisa tahan: berdiri berjam-jam di balik bar. Dalam satu shift, bartender bisa berdiri non-stop selama 6 sampai 10 jam, dengan waktu istirahat yang minim banget.

Kalau kamu mau terjun ke dunia bartending, siap-siap cari posisi berdiri paling nyaman dan banyak latihan. Soalnya, kesempatan buat duduk itu hampir nggak ada!

Kebayang kan, capeknya? Tapi, justru di situ keliatan daya tahan dan profesionalisme mereka.

2. Mengingat Resep Minuman

Salah satu tugas utama mereka tentu aja meracik minuman. Mirip kayak barista, tapi bedanya bartender harus lebih fokus ke keseimbangan rasa dan takaran setiap tetes bahan. Mulai dari gula, sirup, alkohol, sampai takaran garam sekalipun.

Soalnya, kreasi cocktail dan mocktail itu beragam banget: ada yang manis, asam, gurih, bahkan fruit cocktail pun juga ada. Jadi, bartender harus hafal setiap resep, metode pembuatan, dan urutan langkahnya biar hasilnya konsisten.

Kedengarannya ribet, ya? Emang sih! Soalnya salah takaran dikit aja bisa bikin rasa minumannya langsung melenceng.

3. Menjaga Penampilan dan Kerapihan Meja

Pernah liat bartender yang jago banget juggling botol atau ngelempar shaker? Seru sih, kelihatannya kayak atraksi!

Tapi, di balik aksi itu, fokus utama mereka tetap satu: bikin tamu ngerasa nyaman dan dilayanin dengan profesional.

Makanya, selain show off skill, mereka juga harus menjaga kebersihan meja, alat, dan penampilan diri. Soalnya, bar yang rapi dan tampil proper itu bagian penting dari pengalaman minum yang menyenangkan.

4. Multitasking Ekstra

Bikin minuman sambil ngobrol, bersihin gelas, jaga meja tetap rapi, kadang juga sempat-sempatnya atraksi kecil… semua dilakukan dalam waktu bersamaan. Di sini, bukan cuma kemampuan mixology yang diuji, tapi juga kemampuan multitasking dan service attitude mereka.

Bartender nggak cuma ngeracik minuman, tapi juga bikin tamu merasa disambut dan dihargai. Bahkan, ngobrol ringan bareng tamu pun jadi bagian dari pekerjaannya, biar suasana tetap hangat dan akrab.

5. Kreatif dan Cepat Adaptasi

Ada tamu yang minta takaran khusus, ada yang mau cobain rasa baru, atau bahkan ada yang bingung mau pesan apa.

Nah, di sini kemampuan adaptasi dan kreativitas bartender diuji. Mereka harus bisa baca situasi dan ngerti selera tamu hanya dari obrolan singkat.

Apalagi buat guest di event kayak bar takeover, mereka dituntut bikin racikan unik dan punya karakter sendiri, biar bisa jadi selling point yang menarik.

Makanya, selain skill teknis, insting rasa dan jiwa kreativitasnya juga jadi kunci penting buat diakui sebagai mixologist sejati.

Gaji Bartender Berapaan, sih?

Sebagai salah satu profesi yang digemari—terutama di industri food & beverage (F&B)—bartender bisa dibilang cukup menjanjikan, loh.

Apalagi kalau udah punya sertifikasi dan license resmi buat meng-handle minuman beralkohol. Peluang kerjanya makin luas, bahkan bisa sampai keluar negeri.

Buat pemula, gajinya biasanya berkisar di 4 sampai 5 juta rupiah per bulan. Sementara di kota besar atau area ramai pengunjung, nominalnya bisa lebih tinggi.

Nah, buat yang udah berpengalaman, gaji bartender bisa tembus 10 juta ke atas, apalagi kalau kerja di tempat yang ramai pelanggan. Belum lagi kalau sering dapat tip tambahan dari tamu. Bisa makin nambah cuan!

Event Bartender Seru yang Wajib Kamu Coba di Jakarta Selatan

Gimana, jadi makin kepo soal dunia bartending? Yang jelas, lain kali pas kamu main ke spot nongkrong hits Jakarta, kamu udah punya perspektif baru tentang kerja keras di balik meja bar. Sekalian ngasih apresiasi lebih buat mereka yang bikin malam kamu jadi seru.

Kalau kamu mau ngerasain langsung serunya dunia bartender, cobain deh datang ke ROSI Bar Jakarta! Tiap Jumat malam, mereka ngadain bar takeover bareng selebriti dan influencer kece yang jadi guest mixologist. Setiap minggu, racikan minumannya beda dan selalu penuh kejutan.

Yuk, RSVP sekarang dan follow Instagram ROSI biar kamu nggak ketinggalan acara seru berikutnya!