Kalau lo pernah dengar istilah honey process dan ngira kopi ini dicampur madu, sebenarnya bukan begitu. Istilah “honey” itu meurujuk ke tekstur lengket dari lapisan lendir (mucilage) pada biji kopi saat proses pengolahan, bukan karena ada tambahan madu. Metode ini

Pernah penasaran nggak kalau salah satu kopi paling mahal di dunia ternyata berasal dari kotoran hewan? Kedengarannya agak absurd, tapi itulah cerita di balik kopi luwak. Kopi yang sering disebut-sebut sebagai salah satu kopi paling eksotis di dunia ini punya

Bangun tidur minum kopi, kerja sambil minum kopi, nongkrong juga minum kopi. Nggak heran kalau banyak orang mulai nanya: minum kopi setiap hari emangnya bikin kecanduan ya? Supaya lebih jelas, yuk kita bahas dulu apa yang sebenernya terjadi di tubuh

Buat lo yang udah sering nongkrong di cafe atau hobi ngopi, pasti tau kalau cara seduh kopi itu banyak banget. Nah, salah satu metode yang populer adalah manual brew. Metode ini sering dipakai barista buat ngeluarin rasa kopi yang lebih

Pasti pernah bikin kopi di rumah kan? Tapi lo tau nggak sih, ampas kopi yang biasanya langsung lo buang itu ternyata masih bisa dipakai buat banyak hal. Yup, dari urusan kecantikan sampai kebutuhan rumah tangga, si sisa kopi ini masih

Kalau lo sering nongkrong di coffee shop Jakarta, pasti udah familiar sama menu cafe kayak espresso, cappuccino, latte, sampai affogato. Tapi tau nggak sih, hampir semua minuman kopi yang ada di menu itu punya sejarah unik di baliknya. Beberapa bahkan